Glacière à la fin du XIXe siècle, puis cave à fromage, le bâtiment Fromalp situé dans la vieille ville de Fribourg est classé A par les monuments historiques. Après vingt ans durant lesquels plusieurs projets ont été ébauchés sans succès, il va finalement être transformé en seize logements par les architectes Roger Cottier et Jacques Kolly.
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