Melkforum, le nouveau centre de compétence pour la traite des vaches
Un projet innovant dans le domaine de la production
laitière a vu le jour à Zollikofen (BE). Il s'agit du centre
Melkforum, dédié aux formations, conseils et recherches appliqués dans le
domaine de la technique de traite. A la pointe du progrès et du bien être animal, il propose aux professionnels suisses des solutions personnalisées.
Crédit image: Inforama Bern
Parmi les nombreuses innovations, ce système de traite automatique permet de mettre en pratique toutes sortes de tests.
Les exigences en matière de bien-être animal et de qualité du lait sont en progression constante. Ces aspects doivent être pris en compte dans la formation des producteurs de lait. C’est la vocation du Melkforum - inauguré il y a quelques jours - qui fait du canton de Berne le point de rencontre national de la technique de traite.
Assurer l'avenir
Le Melkforum a été mis en place par l’école d’agriculture
bernoise Inforama et la Haute école des sciences agronomiques, forestières et
alimentaires (HAFL) de la Haute école bernoise (BFH). Situé à Zollikofen (BE),
il a pour vocation de promouvoir une production laitière d’avenir en Suisse,
avec une attention particulière à la qualité et au bien-être animal.
Crédit image: Inforama Bern
L’espace dédié à la traite est équipé de machines utilisant des techniques ultramodernes.
Il est important pour la branche d’avoir une plateforme
centrale consacrée à la technique de traite et à l’économie laitière. La
collaboration étroite entre l’Inforama, la HAFL et leurs partenaires, l’Association
suisse de la machine agricole (ASMA) et la société de conseil en industrie
laitière CASEi, répond à ces deux souhaits. L’offre étendue de formation, de
conseil et de recherche proposée au Melkforum en fait un centre de compétence
et un point de rencontre d’envergure nationale pour la technique de traite.
Formation optimale
Le site de Rütti de l’Inforama, à proximité de la HAFL, est l’emplacement idéal
pour le Melkforum. L’espace dédié à la traite est équipé de machines utilisant
des techniques ultramodernes, notamment un robot de traite, qui sont
directement accessibles pour l’enseignement. Le centre accueillera environ 700
personnes par an pour des cours et des visites guidées.
